In oktober van 2021 kwam het eerste boek van Bakker Roel uit: Vlaai

In dit boek onderzoekt Roel de geschiedenis van de Limburgse vlaai en de plek van vlaai in de hedendaagse cultuur.

Maar natuurlijk staat Vlaai ook vol met heerlijke recepten. Met een duidelijke uitleg en stap-voor-stap foto's kan je thuis aan de slag.

Vlaai is uitgegeven door Forte Culinair - Unieboek Uitgeverij Het Spectrum. De fantastische foto's in het boek zijn gemaakt door fotograaf Gerhard Witteveen.

Vlaai is direct bij Het Bak Atelier te bestellen. Roel signeerd het exemplaar graag voor je. Om te bestellen neem je even contact op, per mail of telefonisch.